< Terug

kerstborrel lokale producten

Het is de missie van Rechtstreex om eten uit een lokale voedselketen zo toegankelijk mogelijk te maken voor mensen die bewust willen eten, zodat zoveel mogelijk van wat we eten van lokale boeren en makers komt. Zo willen we een transparante en sociale voedselketen bouwen. We delen informatie over de herkomst, teelt en prijsbepaling van producten. Een eerlijke prijs voor iedereen én iedereen in de keten krijgt weer een gezicht. Een kerstborrel is een mooi moment om hier aandacht aan te geven met natuurlijk lokale hapjes en drankjes. Via social media, mail, nieuwsbrief, de website van duurzaam Capelle, whatsapp en een bord voor de deur hebben we mensen uitgenodigd. We serveerden bruine bolletjes met hummus en geperste groentes, crackers van zuurdesem, kerststol met roomboter, diverse kerstkoekjes, tosti's van zuurdesembrood met kimchi, warme chocomel, glühwijn, appelsap, lokale biertjes en aardperensoep met linzen. Er waren ook recepten ter inspiratie. Het was een geslaagde middag!

Een terugblik is te vinden op youtube